¿Qué tipo de cocina es convencional?

Los hornos convencionales utilizan métodos de calentamiento tradicionales para cocinar los alimentos. Lo hacen utilizando elementos calefactores eléctricos o quemando gas para generar calor. Este tipo de horno tiene un elemento calefactor en la parte superior e inferior y un ventilador que hace circular el aire caliente alrededor de la comida. La temperatura dentro de un horno convencional se puede controlar ajustando la perilla del termostato.