¿Qué es la cocción por microondas con inversión?

Cocción en microondas por inversión Es un método para cocinar alimentos en un horno microondas colocándolos boca abajo sobre un plato giratorio. Esto permite que las microondas penetren en los alimentos de manera más uniforme, lo que resulta en una cocción más rápida y uniforme.

En un horno microondas tradicional, las microondas se emiten desde un magnetrón ubicado en la parte superior del horno. Esto significa que los alimentos en la parte inferior del horno están expuestos a más microondas que los alimentos en la parte superior. Esto puede provocar una cocción desigual:los alimentos de abajo se cocinan demasiado mientras que los de arriba todavía están poco cocidos.

Al colocar la comida boca abajo sobre el plato giratorio, la comida en la parte inferior del horno ahora está expuesta a menos microondas que la comida en la parte superior. Esto da como resultado una cocción más uniforme, ya que los alimentos de abajo se cocinan al mismo ritmo que los de arriba.

La cocción con microondas por inversión es una forma sencilla y eficaz de mejorar la calidad de los alimentos cocinados en un horno microondas. Es especialmente adecuado para cocinar alimentos espesos o densos, como carnes y verduras.

A continuación se ofrecen algunos consejos para la cocción en microondas con inversión:

- Utilice un horno microondas con plato giratorio. Esto asegurará que la comida esté expuesta a las microondas de manera uniforme.

- Coloque los alimentos boca abajo sobre el plato giratorio. Esto permitirá que las microondas penetren en los alimentos de manera más uniforme.

- Cocine los alimentos durante un tiempo ligeramente más corto que si los cocinara en un horno microondas tradicional. Esto ayudará a evitar que la comida se cocine demasiado.

- Revise la comida con frecuencia para asegurarse de que esté cocida al punto de cocción deseado.