¿Cómo funciona un horno en un avión?

Los hornos de avión generalmente funcionan con electricidad o calefacción por convección, y así es como funcionan:

1. Horno eléctrico:

- Hornos eléctricos:

- Un horno eléctrico en un avión funciona con electricidad procedente del sistema eléctrico del avión.

- Consta de elementos calefactores ubicados en la parte superior e inferior de la cavidad del horno.

- Cuando el horno está encendido, estos elementos calefactores generan calor.

- Un termostato controla la temperatura regulando el flujo de electricidad a las resistencias, manteniendo la temperatura de cocción deseada.

- Los hornos eléctricos proporcionan un control preciso de la temperatura y una distribución uniforme del calor.

2. Horno de convección:

- Hornos de convección:

- Los hornos de convección en los aviones utilizan una combinación de elementos calefactores y ventiladores.

- Al igual que los hornos eléctricos, los hornos de convección también tienen elementos calefactores en la parte superior e inferior.

- Además, cuentan con un ventilador que hace circular aire caliente dentro de la cavidad del horno, distribuyendo el calor de manera uniforme y facilitando tiempos de cocción más rápidos.

- La circulación de aire caliente ayuda a reducir los tiempos de cocción y favorece un dorado uniforme.

Ambos tipos de hornos están diseñados para ser energéticamente eficientes y cuentan con elementos de seguridad para garantizar el correcto funcionamiento durante los vuelos. El diseño y funcionamiento específicos de los hornos para aviones pueden variar según el fabricante y el modelo de avión. Por lo general, son más pequeños en comparación con los hornos domésticos y están diseñados para preparar comidas para pasajeros y miembros de la tripulación.