¿Qué debe hacer si deja un asado durante 2 horas en la encimera después de dorarlo y todavía se puede cocinar?

No es seguro comer un asado que se ha dejado afuera durante 2 horas en la encimera después de dorarlo. Las bacterias pueden crecer rápidamente a temperatura ambiente e incluso si cocinas el asado nuevamente, es posible que no pueda matar todas las bacterias que han crecido. Esto podría provocar una intoxicación alimentaria.

Si has dejado un asado durante 2 horas en la encimera, lo mejor es desecharlo y hacer uno nuevo.