¿Cómo se llama el método para separar el arroz de la harina?

El método utilizado para separar el arroz de la harina se llama aventamiento. El aventamiento es una técnica tradicional que aprovecha la diferencia de peso y tamaño entre el arroz y la harina. Consiste en arrojar la mezcla de arroz y harina al aire, permitiendo que los granos de arroz más pesados ​​vuelvan a caer mientras que las partículas de harina más ligeras son arrastradas por el viento. Este proceso se puede repetir varias veces hasta que el arroz y la harina estén efectivamente separados.