¿Qué hace el aceite cuando se agrega al agua hirviendo?

El aceite no se mezcla con el agua y flotará sobre ella. Cuando se agrega aceite al agua hirviendo, se crea una barrera entre el agua y el aire, lo que reduce la cantidad de calor que se pierde por evaporación. Esto significa que el agua hervirá durante más tiempo. Además, el aceite puede ayudar a evitar que el agua salpique y se pegue a los lados de la olla.