¿Cuántas tazas de aceite de cocina se pueden sustituir por 8 onzas de mantequilla?

El aceite de cocina no se puede sustituir por mantequilla en una proporción de 1:1 en las recetas. La mantequilla contiene agua y sólidos lácteos además de grasa, por lo que usar aceite en lugar de mantequilla cambia la textura y el sabor de los productos horneados.