Mirro Matic Instrucciones Olla de presión (9 pasos)

Mirro Matic ollas de presión estaban de moda desde 1940 hasta la década de 1960. Mamá Casi de todo el mundo tenía uno. Eran ollas de cocción primera generación con tapas selladas y cerradas para construir presión. Cocción a alta presión a reducir el tiempo de cocción en un 70% o más. Más nutrientes fueron retenidos por las cocinas cerradas que con ollas abiertas convencionales. Ollas a presión a menudo también se utilizan para esterilizar y lata de comida. Un tiempo de cocción más corto significaba se consumió menos gas o energía eléctrica. Menos calor desagradable fue generada en el verano. Ollas a presión Mirro todavía se fabrican a partir de 2011.
Cosas que necesitará
Estufa
olla a presión Mirro Matic
Ingredientes de comida
recetas de olla de presión
Aceite vegetal

Instrucciones

1. Asegure el uso de un gas o una estufa eléctrica. Utilice una estufa que no es una gama de vidrio superior o superior plana. El fondo de la olla es cóncava y no se sentará bien o calentar de manera uniforme en una estufa plana.
   

2. Inspeccione la cocina en busca de grietas o agujeros. Asegúrese de que la válvula de seguridad es clara y abierta. Compruebe la junta para detectar signos de deterioro, como gomosidad o formación de grietas. No utilice el horno si está rajada o deterioro.
   

3. Adquirir y leer recetas de olla de presión.
   

4. Reunir los ingredientes de los alimentos en el correcto proporciones y los pusieron en la olla. Añadir un mínimo de una taza de agua durante un tiempo de cocción de 20 minutos. Llene la olla hasta 2/3 de su capacidad, dejando un espacio en la parte superior para el vapor. Deje la olla medio vacío cuando cocine líquidos o alimentos espumosas como los frijoles. Ponga la comida en un estante planteado con mucha agua debajo para cocinar al vapor.
   

5. Aplique un poco de aceite vegetal de todo el camino alrededor de la junta de la tapa para asegurar un buen sellado y cierre la parte superior de la cocina girando la tapa hasta que encaje.
   

6. Establecer la olla en una lo suficientemente grande quemador y poner el ajuste de calor alto para alcanzar la presión de cocción. Antes de calentar, retire el peso regulador de presión alrededor de la tapa. Vuelva a colocar el peso cuando el vapor sale disparado del tubo de ventilación.
   

7. Bajar el nivel de calor para mantener la presión de cocción. Seleccione la configuración correcta en el jiggler, o el peso regulador de presión. Elija 5, 10 o 15 PSI como se pide en la receta. Utilice 15 PSI como su configuración por defecto como la mayoría de las recetas utilizan. Ajuste el quemador hasta que los sacude regulador de presión o rocas de tres a cinco veces por minuto.
   

8. Tiempo su receta desde el momento en el jiggler comienza a moverse. Ajuste la configuración de calor si el jiggler ralentiza o acelera.
   

9. Se enfría la olla a presión en función de la receta. Deje que se enfríe de forma natural durante 20 minutos más o menos para los alimentos que cocinan más tiempo. Deje correr el agua del grifo sobre la olla en el fregadero de la utilización de la técnica de liberación fría para bajar la presión más rápidamente.