Cómo Perfeccionar un cuchillo

La mayoría de las personas asumen erróneamente que la barra de acero por lo general se vende como parte de un conjunto cuchillo se utiliza para afilar cuchillos. Lo que realmente hace, sin embargo, es perfeccionar cuchillos. Mientras que afilar cuchillos quita pequeñas piezas de metal de una cuchilla desgastada y remodela el borde , afinando realidad endereza los dientes microscópicos a lo largo de la orilla del cuchillo, por lo que es cortada de manera más eficiente . Siga unos sencillos pasos para poner a punto un cuchillo.
Instrucciones

1. Sostenga la varilla de acero en una mano para que apunte hacia abajo sobre una superficie antideslizante.
   

2. Coloque el talón de la cuchilla , que es el extremo que está más cercano al mango, a ras contra la varilla de acero . La punta debe señalar a un ángulo de 20 grados. Dibuja el cuchillo lentamente en un arco .
   

3. Repita el paso 2 dos o tres veces para cada lado de la cuchilla .
   

4. Mantenga su cuchillo palas trabajan correctamente y asegúrese de perfeccionar ellos cada vez que las use .