difusores de calor pueden ser utilizados para crear, incluso el calor lento para cocer a fuego lento salsas, carnes o estofado caramelizar verduras. Una vez calentada, que distribuyen el calor a lo largo de la parte inferior de la sartén, eliminando la necesidad de ajustar el quemador, o la cacerola, para mantener la temperatura adecuada. También son convenientes para fundir el chocolate al hacer dulces de vacaciones. Mientras que el difusor funciona con gas y estufas eléctricas, es especialmente útil en las estufas de gas, ya que los ajustes a fuego lento en quemadores de gas puede ser complicado.
Panes tostar

Colocación pan plano o tortillas directamente en el difusor de calor le permite calentarlas sin abrasador la parte inferior. Debido a que el calor se distribuye de manera uniforme, obtendrá un dorado uniforme sobre la superficie del pan. Pruebe el difusor de calor para hacer tostadas de pan casero para imitar el sabor de pan tostado hecho en el horno de leña. No coloque los panes untados con mantequilla o grasas en el difusor
Protección de su Utensilios

difusores de calor hacer algo más que evitar la quema o abrasador.; también protegen la superficie de sus utensilios de cocina. Debido a la sartén no entre en contacto con el quemador, elimina las manchas de calor o de hollín en la parte inferior de sus sartenes. Grandes difusores de calor también evitan que los mangos de sus utensilios de cocina de conseguir caliente.
Elegir Utensilios

Cuando se utiliza con fuego lento, el difusor de calor le permite cocinar con terracota o vidrio, así como con utensilios de cocina tradicional en la estufa y convierte cualquier pan en una sartén con un fondo pesado. Pueden ser utilizados con los hornos holandeses, cacerolas y sartenes con facilidad. Un difusor de calor, incluso se puede utilizar para mantener el café u otras bebidas calientes.

Lavado difusores de calor

Siempre permita que el difusor de calor se enfríe completamente antes de lavarlo. Use agua y detergente plato caliente para eliminar las manchas o partículas de alimentos. Enjuague con agua caliente para eliminar todos los residuos de jabón y comida, y secar el difusor a fondo antes de guardarla.