¿Los victorianos hacían comida enlatada?

Sí, los victorianos hacían comida enlatada. El proceso de enlatado de alimentos fue inventado por el inventor francés Nicolas Appert a principios del siglo XIX. El método de Appert consistía en colocar comida en frascos de vidrio y luego calentarlos en agua hirviendo. Este proceso mató las bacterias que normalmente causarían el deterioro de los alimentos. En 1810, el inventor británico Peter Durand patentó un método para enlatar alimentos utilizando latas de hierro estañadas. El método de Durand era más eficaz que el método de Appert y rápidamente se convirtió en el método estándar para enlatar alimentos. La comida enlatada se hizo popular en la época victoriana porque era una forma conveniente y económica de conservar los alimentos. La comida enlatada también era popular entre los militares porque era liviana y fácil de transportar.