¿A qué te refieres con adulteración en legumbres?

La adulteración de legumbres se refiere a la mezcla intencional de sustancias o contaminantes de baja calidad o de calidad inferior con legumbres genuinas (como lentejas, garbanzos, frijoles, etc.) con fines fraudulentos. Esto puede incluir agregar sustancias extrañas como polvo, piedras o legumbres dañadas, infestadas de insectos o podridas, o usar aditivos químicos para alterar su apariencia o peso. La adulteración de legumbres es ilegal en muchos países debido a su impacto negativo en la calidad, la seguridad y la confianza de los consumidores. También puede entrañar riesgos para la salud de los consumidores y afectar a la reputación general de la industria de las legumbres.