¿Qué es la harina condimentada?

Harina condimentada Es una mezcla de harina y condimentos que se utiliza para agregar sabor a carnes, pescados y verduras antes de cocinarlos. Las harinas condimentadas más simples se elaboran solo con sal y pimienta, mientras que las versiones más complejas pueden incluir una variedad de otras especias y hierbas, como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo y romero.

Usos de la harina condimentada:

- La harina condimentada se utiliza más comúnmente para cubrir carnes y pescados antes de freírlos, saltearlos u hornearlos. Ayuda a crear una corteza sabrosa en el exterior de la comida mientras mantiene el interior húmedo.

- También se puede utilizar harina condimentada para darle sabor a las verduras. Intente mezclar su próximo lote de verduras asadas con harina sazonada antes de asarlas para obtener una guarnición deliciosa y fácil.

-La harina sazonada se puede utilizar como empanizado para chuletas de pollo, pescado o cerdo.

-La harina condimentada también se puede utilizar para espesar salsas y jugos.

La harina sazonada es una forma fácil y versátil de agregar sabor a su cocina. Se puede utilizar en una variedad de alimentos y se puede personalizar según sus preferencias de sabor.

Aquí tienes una receta de harina condimentada básica:

- 1 taza de harina para todo uso

- 1 cucharada de ajo en polvo

- 1 cucharada de cebolla en polvo

- 1 cucharada de sal

- 1 cucharada de pimienta negra

Instrucciones :

1. En un tazón grande, mezcle la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.

2. Guarde la harina sazonada en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Nota: Puede ajustar las proporciones de los condimentos según sus preferencias gustativas.