¿Cuáles son los ingredientes que se utilizan para hacer latkes?

Los latkes se elaboran tradicionalmente con los siguientes ingredientes:

- Patatas:Las patatas Russet son las más comunes, pero también se pueden utilizar Yukon Golds.

- Cebollas:Generalmente se utilizan cebollas blancas o amarillas.

- Harina de matzá:harina tosca hecha de pan de matzá molido, que se utiliza como aglutinante.

- Huevos:Ayuda a unir los latkes.

- Aceite vegetal:Para freír los latkes.

- Sal y pimienta:Condimento.

- Adiciones opcionales:algunas recetas pueden incluir ajo, perejil, cilantro, cebolletas, queso o especias como pimienta de cayena o pimentón.