¿Cómo se hace que crezca moho en el yogur?

El moho se produce naturalmente en muchos alimentos fermentados, como el yogur, como resultado de la exposición a esporas de moho en el aire durante el proceso de fermentación. Para fomentar eficazmente el crecimiento de moho en el yogur, siga estos pasos:

1. Preparación :

- Comience con yogur natural sin azúcar.

- Dividir el yogur en porciones pequeñas.

- Transfiera cada porción a recipientes poco profundos o placas de Petri separados.

2. Crea un ambiente húmedo :

- Cree un ambiente húmedo agregando agua al fondo de un recipiente más grande o una caja de plástico.

- Colocar los recipientes o placas de petri con las porciones de yogur dentro del recipiente más grande.

- Cerrar el recipiente o caja para atrapar la humedad.

3. Introducir moho :

- Exponga el yogur a las esporas de moho dejando el recipiente abierto durante unos minutos en un área con posibles fuentes de moho (como un jardín, un contenedor de abono o cerca de áreas húmedas).

- Alternativamente, también puedes introducir esporas de moho añadiendo un pequeño trozo de pan, fruta o queso mohoso al recipiente (colócalo en una superficie aparte, no directamente sobre el yogur).

4. Monitorear :

- Mantenga el recipiente cerrado para mantener el ambiente húmedo y revise el yogur periódicamente para detectar crecimiento de moho.

5. Espera :

- El crecimiento del moho puede tardar varios días o hasta una semana en hacerse visible.

- Una vez que empiece a aparecer moho, podrás seguir observando su desarrollo con fines educativos o científicos.

Nota :Al trabajar con moho, es importante practicar precauciones de higiene y seguridad adecuadas. Las esporas de moho pueden ser dañinas si se inhalan, por lo que es mejor realizar este experimento en un área bien ventilada.