¿Cómo se puede evitar que los alimentos se enmohezcan?

Mantenga los alimentos en un ambiente fresco y seco. La humedad es uno de los principales factores que promueven el crecimiento de moho, por lo que es esencial mantener los alimentos lo más secos posible. Guarde los alimentos en recipientes sellados o envuélvalos en plástico o papel de aluminio para evitar que entre aire y humedad.

Lave las frutas y verduras antes de guardarlas. Esto ayudará a eliminar cualquier moho que ya pueda estar presente. Las frutas y verduras también deben almacenarse separadas de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada.

Utilice recipientes herméticos para almacenar alimentos. Los recipientes herméticos ayudan a bloquear la humedad, el aire y las plagas, todo lo cual puede contribuir al crecimiento de moho. Para obtener mejores resultados, elija recipientes transparentes para que pueda ver fácilmente lo que hay dentro.

Deseche los alimentos que se hayan echado a perder. Si ve algún signo de moho en los alimentos, deséchelo inmediatamente. El moho puede producir toxinas que pueden causar graves problemas de salud si se consumen.

Mantenga limpio su refrigerador y congelador. Los electrodomésticos sucios pueden ser un caldo de cultivo para el moho, por lo que es fundamental limpiarlos con regularidad. Utilice un detergente suave y agua tibia para limpiar el interior de su refrigerador y congelador.

Controla la temperatura de tu frigorífico. Los refrigeradores deben mantenerse a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos. Los alimentos se echan a perder más rápidamente a temperaturas más cálidas y es más probable que desarrollen moho.

Alimentos sellados al vacío. El envasado al vacío es una de las mejores formas de mantener los alimentos frescos y libres de moho. Los selladores al vacío eliminan el aire de los paquetes de alimentos, evitando el crecimiento de moho.

Utilice conservantes. Algunos conservantes, como la sal, el azúcar, el vinagre y las especias, pueden ayudar a inhibir el crecimiento de moho. Cuando se usan correctamente, los conservantes pueden ayudar a prolongar la vida útil de los alimentos.