¿Puedes cocinar brownies en un recipiente de vidrio?

Generalmente no se recomienda cocinar brownies u otros productos horneados en un recipiente de vidrio. Los tazones de vidrio son menos conductores que los de metal, por lo que pueden hacer que los alimentos se cocinen de manera desigual. Además, el vidrio es más susceptible al choque térmico, lo que significa que puede agrietarse o romperse si se expone a cambios bruscos de temperatura. Si bien técnicamente puedes cocinar brownies en un recipiente de vidrio, es mejor usar un recipiente de metal por estas razones.