Cómo cocinar un pollo entero en una silicona Vertical Asador

tostadores verticales mantienen su pollo apoyado durante la cocción para que el aire llegue a las partes que normalmente cocinan en su propio jugo cuando asar sobre su parte posterior. Tostadores verticales vienen en varios materiales - hierro fundido, acero inoxidable y metal recubierto de silicona - con la última que permite más fácil, más rápido de limpieza. Tostadores verticales también suspender el pollo algunas pulgadas sobre el pan tostado por debajo, por lo que cualquier verdura que coloque allí cocinan en la grasa. Aproveche el aire mejora el flujo que se obtiene con un tostador vertical de silicona y horno para dorar el pollo a alta temperatura antes de bajarlo para asar
. Cosas que necesitará
Asar sartén
Pinzas

El termómetro para carne
Instrucciones

1. Calentar el horno a 450 grados Fahrenheit. Se tarda 30 a 40 minutos para el horno para llegar a 450 F, por lo que utilizar este tiempo para preparar el pollo.
   

2. Pat secar el pollo con toallas de papel y se sazona al gusto de todas las partes y en la cavidad. Si te gusta un masaje de especias con toda su pollo, frote; si te gusta hacer hendiduras en la piel y cosas pequeñas porciones de mantequilla, hierbas y dientes de ajo en ellos, hacerlo ahora, también.
   

3. Coloque el tostador de silicona en una asadera y guiar el asador en la cavidad del pollo. Si lo desea, coloque las verduras picadas en el marco del pollo por lo que la grasa de sabor ellos, ya que cocinar.
   

4. Coloque la configuración de panorámica y tostador en el horno. Usted quiere que el pollo en el centro del horno por lo que recibe el flujo de aire en todos los lados, por lo que puede que tenga que mover la parrilla del horno a la más baja o próxima a la más baja posición para lograr la autorización de la parte superior.
   
   

5. Ase el pollo hasta que la piel se desarrolla un color marrón dorado, aproximadamente 12 a 15 minutos, luego soltar el calor a 350 F.
   

6. asado del pollo un 45 minutos adicionales, a continuación, deslice el horno estante cabo. Compruebe la temperatura interna de un pecho y el muslo - sin tocar un hueso - y asegúrese de que medir al menos 160 F.
   

7. Tome la configuración pan-y-tostador de fuera de la horno cuando el pollo llega a 160 F. Levante el pollo fuera de la tostadora con pinzas y colocarlo en un plato para descansar durante 10 minutos, tiempo durante el cual la temperatura interna subirá otros 5 grados.
   

8. Tome las verduras de la sartén, si se utiliza, y las presenta en el plato de servir, y hacer la salsa con los goteos de la cacerola, si se desea. Servir el pollo tan pronto como termina descansando.