Cómo construir un Asado Grill (5 pasos)

carne tueste lento en la parrilla sobre un fuego encendido en madera es una de las mejores maneras de cocinar fresca carne de res, pollo o pescado. Asar a la parrilla no sólo imparte una profundidad delicioso de sabor a los alimentos, sino que también proporciona una experiencia culinaria agradable y divertido. En América Latina & # x2019; sa forma popular de cocinar entre la gente promedio, así como restaurantes de lujo y es conocido como el asado. Argentinos, en particular, son conocidos por su experiencia en la parrilla. Por suerte, & # x2019; s no es necesario viajar a disfrutar de sabrosos platos frescos de una parrilla de asado. Usted puede hacer su propia parrilla en casa
. Cosas que necesitará
grande terra olla en forma de v planta cotta aproximadamente 16 pulgadas de diámetro
Tres pies olla de barro
metálica circular parrilla aproximadamente 10 pulgadas de diámetro
Circular rejilla metálica BBQ aproximadamente 15 pulgadas de diámetro
Instrucciones

1. Compra una gran terra cotta olla de barro con forma de v-planta de su local, tienda de suministros de guardería y tres pies de barro para la olla para sentarse, que lo mantienen fuera de la tierra por un par de pulgadas por el bien de la ventilación. Asegúrese de seleccionar una olla doble montura hecha de terracota italiana para garantizar una larga parrilla de calidad duradera que no se agrieta con el uso frecuente.
   

2. Compra dos parrillas metálicas circulares diseñados para el uso de barbacoa. Una parrilla grande servirá como la superficie de cocción real y una parrilla más pequeña será utilizado como una superficie para mantener el carbón a continuación.
   

3. Alinear los pies del pote de arcilla uniformemente espaciadas en forma de triángulo justo lo suficientemente amplia como para que la base de la olla planta puede descansar en los pies. Coloque la olla en la parte superior de los tres pies. Los pies olla se utilizan para mantener la olla planta arriba de la tierra con el fin de permitir la circulación de aire y el fuego para extraer el aire a través del agujero de drenaje.
   

4. Inserte la parrilla de metal más pequeño dentro la maceta. El tamaño de la parrilla debe ser ligeramente mayor que el diámetro inferior del interior de la olla planta de modo que la parrilla se apoya un poquito por encima de la parte inferior de la olla y no a ras contra la parte inferior interior.
   

5. Coloque la rejilla metálica grande justo en la parte superior de la maceta. El tamaño de esta parrilla debe ser tal que la parrilla no descansa lejos en el interior de la olla, sino hacia el más superior alcanza todavía justo debajo del borde superior o borde de la olla por unas pocas pulgadas.