¿Se pueden cocer los artículos verdes que han sido congelados y luego secados?

Sí, se pueden cocer los vegetales que han sido congelados y luego secados. Este proceso se llama liofilización o liofilización y se utiliza comúnmente para conservar alimentos y otros artículos perecederos. Cuando se congela la vajilla verde, el contenido de agua de la arcilla se convierte en cristales de hielo y las partículas de arcilla se vuelven menos unidas. Esto hace que la arcilla sea más porosa y más fácil de secar. Cuando la arcilla congelada se coloca en una cámara de vacío y se calienta, los cristales de hielo se subliman y se convierten directamente en vapor de agua, sin pasar por la fase líquida. Este proceso preserva la forma y estructura de la arcilla y evita que se agriete o se deforme. Una vez que la vegetación congelada y seca esté completamente seca, se puede cocer en un horno.