¿Se puede utilizar papel pergamino en la barbacoa?

Sí, se puede utilizar papel pergamino en una barbacoa. Es resistente al calor hasta 450 grados Fahrenheit (232 grados Celsius), que es una temperatura más alta que la que alcanzan la mayoría de las barbacoas. Sin embargo, no se debe utilizar directamente sobre una llama abierta, ya que podría incendiarse. Para usar papel pergamino en una barbacoa, coloque la comida encima del papel pergamino y luego cierre la tapa. Esto ayudará a crear una barrera entre la comida y el calor, evitando que la comida se queme. El papel pergamino se puede utilizar para cocinar una variedad de alimentos en una barbacoa, incluidos vegetales, pescado y pollo.

A continuación se ofrecen algunos consejos para utilizar papel pergamino en una barbacoa:

* Remoje el papel pergamino en agua antes de usarlo. Esto ayudará a evitar que se incendie.

* Dobla el papel pergamino alrededor de los bordes de la comida. Esto ayudará a evitar que la comida se pegue a la parrilla.

* Utilice papel pergamino diseñado específicamente para cocinar. El papel pergamino que no está diseñado para cocinar puede contener sustancias químicas nocivas que podrían filtrarse a los alimentos.

El papel pergamino es una herramienta de cocina versátil que se puede utilizar de diversas formas en una barbacoa. Es una excelente manera de cocinar alimentos sin necesidad de aceite o grasa y puede ayudar a evitar que los alimentos se peguen a la parrilla.