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¿Por qué un batido es una mezcla homogénea?
Las mezclas homogéneas se definen como mezclas en las que los componentes están distribuidos uniformemente y tienen la misma composición en todas partes. En el caso de un batido, la leche, el helado y los aromas se mezclan para crear una consistencia uniforme. Esto significa que no importa qué parte del batido bebas, tendrá el mismo sabor y textura.
Por el contrario, las mezclas heterogéneas son mezclas en las que los componentes no están distribuidos uniformemente y tienen diferentes composiciones en diferentes partes de la mezcla. Por ejemplo, una ensalada es una mezcla heterogénea porque los ingredientes, como la lechuga, los tomates y los pepinos, no están distribuidos uniformemente y tienen composiciones diferentes. Si das un bocado a una ensalada, la composición del bocado dependerá de los ingredientes que estén presentes en ese bocado en particular.
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