Cómo rellenar Berenjena Con Ricotta & Jamón

Si usted mantiene que un plato no puede ser todo para todas las personas, berenjena tal vez usted no ha descubierto rellena de jamón y queso ricotta. Además de cubrir los tres grupos de alimentos, este plato llamativo parece atractivo supremamente y colorido en una bandeja de servir - y casi garantiza que otros se pregunte qué diablos te inspiró al escándalo por un brebaje como ir a buscar. En realidad, el alboroto es mínima, mientras que el cociente sabor es óptima
. Cosas que necesitará
Hoja de hornada
cocinar sin grasa aerosol
Cacerola
Aceite de oliva Sal y pimienta


cebolla y el ajo pimienta (opcional)
queso Ricotta
jamón (ahumado o panceta de estilo italiano o prosciutto) sobre Red o pimiento amarillo (opcional)
migas de pan sazonadas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol sin grasa. Enjuague la berenjena con agua fría y seca. Cortar la berenjena longitudinalmente, sacando la berenjena restante de modo que sólo una cáscara sólida permanece. Poner la pulpa de berenjena en una cacerola pequeña y los barcos de berenjena en una bandeja para hornear.
   

2. Cepille los barcos de berenjena con aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta al gusto, si lo desea. Coloque la bandeja para hornear en el horno y cocinar los barcos de berenjena durante 10 ó 12 minutos, o hasta que estén tiernas.
   

3. Prepara tu jamón y ricotta mezcla de queso. Añadir un poco de aceite de oliva a la pulpa de la berenjena en el horno y cocine por unos minutos hasta que esté muy tierna. Agregue un poco de condimento si te gusta como la cebolla y el ajo en polvo. Tenga en cuenta que mientras que la berenjena cruda es sin sabor y sosa, tras la cocción, textura esponjosa de la berenjena absorbe los sabores de los ingredientes añadidos. Deje que la mezcla se enfríe antes de agregar una taza colmada de queso ricotta y el jamón favorito, cortado en trozos pequeños. Uso jamón ahumado o, en un arco a la tradición del estilo italiano berenjena, panceta o jamón. Puede revolver en algunos otros ingredientes en este momento como picadas pimientos rojos y amarillos. Pruebe la mezcla, y luego espolvorear en algunas migas de pan experimentados para mayor textura y sabor.
   

4. Eliminar los barcos de berenjena del horno y dejar que se enfríe durante unos minutos. Rellene cada uno con una pila de hacinamiento de la mezcla de ricotta-ham.
   

5. Vuelta a la bandeja del horno y cocine hasta que el requesón está caliente, o durante unos 15 minutos. Deje enfriar el plato durante unos minutos antes de servir.