Cómo cocinar los huevos para el almuerzo o cena (9 pasos)

Si se combina con verduras de temporada en un frittata, escalfados servido sobre una cama de verduras mixtas, o al horno en una cacerola, los huevos son un alimento increíblemente versátil. Alto en proteínas, asequible y de llenado, huevos hacen un almuerzo o una cena rápida y satisfactoria.
Mediante la incorporación de hierbas frescas, especias exóticas o sabores internacionales, su plato de huevos también será atractivo para el paladar
. Cosas que necesitará
Mantequilla, sin sal
Sartén con tapa
Huevos
Verduras
queso rallado
Hierbas y especias al gusto
leche o crema de leche
verdes Ensalada
fuente para horno de cristal
pan, cubos
tocino , jamón o salchichas, cocidos y picados
tomates, picados
Eggs in the Afternoon

1. Derrita un poco de mantequilla sin sal en una sartén pequeña, a fuego lento. El truco para cocinar huevos para hacer una frittata, tortilla o huevos revueltos es ir con fuego bajo. Esto produce un plato de huevos más lujoso suave.
   

2. Batir los huevos en un bol hasta que esté espumoso. Añadir las verduras de temporada favoritos, en rodajas finas o cubitos. Rojo, amarillo y naranja pimientos par especialmente bien con los huevos y dan un color brillante para el plato terminado. Espinaca fresca, más o menos roto o en rodajas, la cebolla o cebolleta cortada en cubitos y champiñones en rodajas también son excelentes opciones.
   

3. Añadir las hierbas frescas picadas finamente o una pizca o dos de hierbas secas a la taza y batir hasta que se mezclen. El tomillo, la albahaca y el trabajo eneldo bien, al igual que las hierbas más exóticas como la mejorana, ajedrea y perifollo. Cebolla en polvo se puede utilizar en lugar de cebollas frescas. Al elegir una hierba, considere el tipo de queso que le gustaría utilizar. Par orégano griega con queso feta o el cilantro picado y comino con queso cheddar o queso cotija. El perejil picado y el tomillo sacar el olor del queso de cabra.
   

4. Agregue una pequeña cantidad de leche o crema de leche a la mezcla de huevo y una pizca de sal y pimienta. Batir de nuevo y verter en una sartén pequeña. Cocinar a fuego lento hasta que los huevos estén casi listos. Los huevos se verá casi firme alrededor de los bordes y sacudir ligeramente en el centro.
   

5. Retire la sartén del fuego, cubrir con una tapa y se deja continuar la cocción hasta que todos los huevos son set - aproximadamente de 8 a 10 minutos. Su frittata está lista para servir. En combinación con una sopa o ensalada de verduras mixtas y una vinagreta, tienes un almuerzo que le mantendrá satisfecho hasta la hora de cenar.
   Huevos en la noche
   

   1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Para hacer un estrato o huevo y pan plato, frotar una pequeña cantidad de mantequilla en el fondo y los lados de un molde para hornear de vidrio. Organizar pedazos de pan en una capa uniforme sobre el fondo de la sartén y reservar. Usted puede utilizar el pan francés o italiano del día anterior, pan de molde o magdalenas incluso inglés en este plato.
      

   2. Batir los huevos, hierbas y especias, una pizca de sal y pimienta, y un pequeña cantidad de leche o crema. Añadir cocidos, picados tocino, jamón o salchichas, revuelva para mezclar y verter en el plato preparar hornear. Cubra con los tomates picados.
      

   3. Hornee hasta que los estratos es hinchada y oro de color claro, de aproximadamente 30 a 50 minutos, dependiendo del número de huevos que utilizó. Los huevos deben buscar establecer casi toda
      

   4. Espolvorear el queso en la parte superior de los estratos y seguir hornear durante 5 a 8 minutos o hasta que los huevos estén completamente -. Los huevos no deben sacudir del todo en la sartén. Retirar y dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de servir. Se sirve con un plato abundante de sopa o de oficio, un estrato es una excelente cena.