¿Dónde se puede encontrar una receta de tiramisú en línea?

Aquí tienes una receta popular de tiramisú que puedes encontrar en línea:

Ingredientes:

Dos dedos:

- 1 paquete (12 onzas) de bizcochos

- 1 taza de café fuerte, enfriado

- 1/4 taza de licor de amaretto

Relleno:

- 3 yemas de huevo

- 1/2 taza de azúcar granulada

- 3 cucharadas de queso mascarpone

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 3 claras de huevo grandes

- Una pizca de sal

Opcionalトッピング:

- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

- Chocolate negro rallado

- bayas frescas

Instrucciones:

1. Preparar la mezcla de café: En un plato llano, combine el café enfriado y el licor de amaretto. Sumerge cada bizcocho en la mezcla de café, cubriéndolo por ambos lados. Coloque los bizcochos bañados en una sola capa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

2. Haz el relleno: En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo y el azúcar granulada hasta que estén suaves y cremosos. Agrega el queso mascarpone y el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.

3. Batir las claras: En un recipiente aparte, use una batidora de mano o bata para batir las claras y la sal hasta que se formen picos rígidos.

4. Incorpore las claras de huevo: Incorpora suavemente las claras de huevo batidas a la mezcla de mascarpone hasta que estén bien combinadas.

5. Montar el tiramisú: Vierta la mitad de la mezcla de relleno sobre los bizcochos en la fuente para hornear. Cubra con otra capa de bizcochos bañados en café. Vierta el resto de la mezcla de relleno sobre los bizcochos.

6. Refrigerar: Cubre la fuente para hornear con film transparente y refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas, o toda la noche. Esto permite que se desarrollen los sabores y que el tiramisú se asiente.

7. Servir: Antes de servir, espolvorea la parte superior del tiramisú con cacao en polvo sin azúcar. También puedes agregar chocolate amargo rallado o bayas frescas para decorar.

Recuerde, las recetas pueden variar y es una buena idea leer algunas fuentes diferentes para encontrar la que se adapte a sus preferencias.