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Diferencia en la tierra de piedra Mostaza & Mostaza Regular
Si bien la mostaza regular en América tiende a inclinarse hacia el estadio de béisbol brillante variedad amarilla, mostaza suelo de piedra es su mayor, hermano más sofisticado. El grueso de mostaza suelo de piedra ofrece mucho de lo mismo sabor, pero está hecha de semillas de mostaza enteros, mientras que la mostaza amarilla está hecho de tierra más suave finamente las semillas de mostaza.
Mostaza Amarilla
amarillo mostaza Classic es un condimento cremosa, suelto y untables que es más notable por su asociación con los perritos calientes y sándwiches. Conseguir su color amarillo vibrante de la mostaza molida finamente y la cúrcuma, mostaza amarilla es agrio, salado y sabor suave, lo que es perfecto para dar sabor a un sinnúmero de platos. Se refiere a menudo como la mostaza estadio o simplemente mostaza regular.
Tierra de piedra Mostaza
Piedra mostaza molida se mostaza hecha de semillas enteras y luego molido grueso de manera que piezas de las semillas permanecen en la mostaza. Piedra mostaza molida se puede hacer en una variedad de estilos, incluyendo la mostaza marrón y mostaza de Dijon, y puede variar de leve a picante y agrio. Piedra mostaza molida normalmente tiene un sabor más fuerte que el clásico color amarillo mostaza y se utiliza para vestir a los platos con carne y verduras.
Mostaza Regular Usos
Usar mostaza regular para platos aparte de bocadillos y perritos calientes. Un componente importante en huevos rellenos, ensalada de patatas y esmaltes jamón, mostaza clásica es útil para tener a mano para dar sabor a muchos alimentos de la comodidad estadounidenses.
Stone Ground Mostazas
Piedra mostaza molida puede ser utilizada en cualquier receta que se llama mostaza regular para, incluyendo como un componente propagación sándwich o crema vestidor. Sin embargo, la textura será notablemente más grueso, y dependiendo del tipo de mostaza suelo de piedra, el sabor puede ser mucho más fuerte. Utilice piedra mostaza molida dar sabor a sopas, guisos y crutones caseros. Mezclar la mostaza suelo de piedra con otros condimentos para un masaje fuerte y picante a las carnes de la temporada, incluyendo carne de res, cerdo, pollo y cordero.
Comer y beber
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