harina en bolsas rara vez tiene una fecha de caducidad, pero por lo general es estampada con un best-cuando-Usa- por fecha. Aunque la harina se almacena en un recipiente sellado y se mantiene seco raramente moldes, los aceites en el trigo puede ir rancio o la harina pueden desarrollar un sabor rancio. Harina de trigo entera contiene más aceites, por lo que se vuelve rancio mucho más rápidamente que la harina blanca o blanqueados. Para obtener los mejores resultados, utilice la harina en la fecha impresa en el envase.

Harina Tipos

La harina blanca por lo general conserva su calidad durante seis a 12 meses a temperatura ambiente , mientras que la harina de trigo integral es bueno para uno a tres meses desde la fecha de compra. Es una buena práctica para escribir la fecha de compra en el paquete para que pueda asegurarse de que la harina se agota antes de que sea rancio o rancio.
Despensa Almacenamiento

A menos que la harina polillas son un problema, el almacenamiento de la harina en la despensa en su envase original sin abrir es un método conveniente si usted planea utilizarlo dentro de unos meses. Si las polillas son un problema, congelar la harina durante 24 horas antes de moverlo a la despensa. Una vez abierto, volver a empaquetar la harina en un cerrado herméticamente, recipiente hermético. El envase evita la exposición a la humedad, que puede causar la harina echar a perder más rápidamente.
Cold Storage

De almacenamiento en frío, ya sea en el refrigerador o el congelador, puede prolongar la la vida de la harina más allá de la fecha de uso-by. Paquete de la harina en un recipiente hermético o envuelva el envase original bien con una envoltura de plástico antes de su almacenamiento. Almacene la harina blanca por dos años en el refrigerador y la harina de trigo por hasta seis meses. Almacenar en un 0 grados Fahrenheit congelador le permite mantener indefinidamente la harina blanca o harina de trigo hasta por un año.