Las mejores manzanas de cocina tienen un alto contenido de almidón , contribuyendo a un bocado y firme crujiente, carne jugosa, de acuerdo con Fox News. La carne más firme resiste el calor de la cocina mejor, permitiendo que las manzanas conserven su forma, en lugar de desmoronamiento en puré. Manzanas Braeburn son más grandes manzanas pastel. Esta quebradizo verde-oro y rojo manzana se pone de pie para calentar y se recomienda para múltiples propósitos de cocina. La Universidad de Illinois también toma nota de que las manzanas Braeburn congelan bien.
Grande para hornear

Braeburn tienen un sabor que les es propia, una melodía de sabor formado por dulces, notas picantes y ácidas, haciendo de esta variedad una atractiva pastel de manzana. Estas manzanas jugosas no producen un pastel demasiado mojado porque carne firme de esta manzana conserva algunos de sus jugos mientras hornear. Eso es parte de la razón esta manzana mantiene su forma tan bien y por eso se recomiendan las manzanas Braeburn para los platos horneados como tartas, patatas fritas y manzanas al horno. Sabor notable de esta variedad hace que sea uno de los favoritos para las tortas, muffins y panes rápidos. Debido a que esta manzana se queda como bueno, es una buena opción cuando hornee bienes para ser envuelto y congelados hasta que esté listo para su uso.
Una Manzana Cocina Versátil

Con la firma de esta variedad, carne jugosa y de sabor fino, haciendo puré de manzana es uno de los usos principales recomendadas para las manzanas Braeburn. Estas manzanas también hacen buena mantequilla de manzana. Intenta revuelve una picada, tierno cocido a fuego lento Braeburn manzana y una pizca o dos de canela en la harina de avena del desayuno o panqueques. Dulce y amargo-tarta de manzanas Braeburn complementan perfectamente la carne de cerdo. Cortar una manzana o dos en una sartén, añadir una pizca de canela, un toque de azúcar moreno y unos grosellas o pasas. Cocine a fuego lento, cubierto, en un poco de agua, tal vez un poco de vino, hasta que estén tiernos. Destape y cocine a fuego lento para reducir el líquido de la sartén, si lo desea, y servir con las chuletas de cerdo, lomo o asado. Un excelente todo alrededor de la manzana para cocinar, esta variedad larga de mantenimiento es tan versátil como es práctico.
Temporada Treats

Braeburn son una manzana tarde, alcanzando la madurez ya que la temporada de otoño se instala en. Estas manzanas son especialmente agradables para los dulces de temporada como caramelo y manzanas confitadas. Esta variedad de manzana jugosa es tan agrio y amargo, ya que es dulce, ofreciendo sólo el contraste de sabor adecuado para la intensa dulzura de los revestimientos de caramelo y de caramelo. El crujiente, carne firme sostiene el palo de forma segura para mojar y comer. La sidra es otra delicia otoño tradicional esta manzana sabroso, aromático se utiliza para hacer.