¿Cuáles son los peligros de comer alimentos congelados almacenados durante varios años

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El mayor problema con el consumo de alimentos congelados almacenados para muchos años no es que es peligroso, pero que no sabe tan bien. Mientras que algunos alimentos se mantienen bien en el almacenamiento prolongado, otros no lo hacen y es probable que después de varios años de almacenamiento en el congelador, puede que no quiera comer una buena cantidad de artículos. Sin embargo, la comida mantiene su calidad por más tiempo cuando se almacena correctamente. Las carnes crudas y pollo mantienen el más largo, mientras que las verduras, frutas y carnes cocidas pierden calidad con mayor rapidez.
Congelación Seguridad

  • Si su comida congelada se mantiene a 0 grados Fahrenheit, es por tiempo indefinido salvo. La congelación impide el crecimiento de microorganismos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos y el deterioro de los alimentos. La congelación provoca microbios presentes en los alimentos para entrar en un estado latente en el que son incapaces de crecer, sin embargo, no mata a estos microbios. Una vez que el artículo se descongela, todavía está en riesgo de deterioro de los alimentos si no se manipula adecuadamente preparado.
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