Pino tienen un sabor delicado, tostadas con facilidad y son menos grasos de anacardos. Piñones tostados pueden utilizarse en proporciones iguales a los anacardos en una receta de queso, pero se necesita más piñones de anacardos - por el conde - para igualar el mismo peso. Pacanas no son tan graso como anacardos y tienen un sabor a nuez; por lo tanto, podrían alterar el sabor y la textura de su producto final. Pacanas hacen, sin embargo, llevan así a los edulcorantes y no dominan al igual que otros frutos secos. Utilice cáscara, nueces taza entera de la taza en lugar de nueces de la India en su receta de queso.
Trate almendras o cacahuetes asados ​​

Las almendras son dulces y tienen un sabor a mantequilla. Usted puede comprar crudo o tostado, pelado, descascarado o picada en la mayoría de las tiendas de comestibles. Utilice las almendras en lugar de nueces de la India después de que han sido tostados y sin cáscara. Utilice taza por taza en su receta. Cacahuetes asados ​​tienen un sabor distinto, pero su mayor contenido de grasa que les permite puré muy bien para las recetas de tarta de queso vegano. Utilice cacahuetes sin cáscara, tostados que no han sido salados para obtener mejores resultados. Utilice los cacahuetes taza por taza en su receta de queso, pero tenga en cuenta el sabor de maní podría ser fuerte. Utilice cacahuetes en pasteles de queso que se benefician de el sabor de maní, tales como pasteles de queso de chocolate o vainilla con sede en.
Use Avellanas

Las avellanas son crujientes y tienen un sabor distinto. Su sabor funciona bien con el chocolate y la vainilla, pero podría compensar los pasteles de queso a base de frutas. Es necesario para asar las avellanas en el horno durante 10 a 15 minutos a 325 grados Fahrenheit antes de usarlos en su receta de pastel de queso por lo que las pieles marrones amargas pueden ser removidos. Utilice proporciones iguales de avellanas por anacardos.
Consideraciones
Nut Allergy

Nut alergias pueden hacer recetas de pastel de queso vegano difícil pero no imposible. Los anacardos se tuestan y puré para crear la consistencia de queso como de su pastel. Por lo tanto, sustituir los anacardos con salvado o harina y un poco de aceite para ayudar a reemplazar la grasa. Las cantidades varían dependiendo de cómo muchas castañas de cajú para el que pide su receta. Comience por la sustitución de tres cuartas partes de los anacardos con salvado o la harina y la cuarta parte restante de aceite. Juega un poco con las cantidades de ingredientes hasta que alcance la consistencia deseada.