Puede utilizar el pan rallado comerciales o usted puede hacer su propio. Comprado en la tienda de pan rallado italianos vienen pre-sazonados. Para hacer su propio, pan fresco lágrima como el trigo, masa madre, el italiano o el pan francés en trozos de 1 pulgada, y luego brindar por las migas en un plato para hornear en el horno o saltear en una sartén con un poco de aceite. Revuelva las piezas con frecuencia para que no se quemen. Para transformar las piezas en migajas, utilice un procesador de alimentos y moler hasta bien. Si está utilizando pan del día anterior, asegúrese de que no es rancio y que está libre de cualquier molde. Muchos panes orgánicos y sin conservantes echan a perder rápidamente.

Resultados

El uso de migas de pan en lugar de arroz es un cambio agradable de ritmo. A diferencia del arroz, el pan rallado absorben mucho sabor cuando los saltear en aceite. Añadir el ajo, las hierbas o condimentos como usted saltee las migajas. Asegúrese de que tostar el pan rallado a fondo para evitar migas empapadas. Si utiliza el pan rallado comerciales, que no es necesario para brindar por ellos, para que pueda montar el plato en cuestión de minutos. Sustituyendo el pan rallado para el arroz es una forma práctica de utilizar el pan de sobra, pero el producto final es sólo tan buena como la calidad de los ingredientes. Evite el uso de pan duro que puede albergar moho.

Ratios

Al sustituir el pan rallado para el arroz en pimientos rellenos, utilice la misma cantidad de pan rallado que utilizaría arroz cocido. Normalmente, se utilizan alrededor de 1/2 a 1 taza de pan rallado, y luego combinarlo con verduras salteadas o carnes y quesos.

Método

La mayoría de las recetas de pimiento rellenos que incluyen llamada de arroz para el líquido en forma de tomates o salsa de tomate para mantener el arroz húmedo. Desde el pan es más suave y más húmedo, para empezar, no se necesita mayor cantidad de líquido, y el exceso de humedad se creará una pasada desastre. Saltear las verduras como la cebolla, los tomates, el ajo o las zanahorias en aceite y añadir el tocino cortado en dados o salchichas, añadir el pan rallado sólo al final del tiempo de cocción. Usted puede sazonar con sal y la pimienta o su elección de hierbas. También puede agregar el queso rallado, como el parmesano, o arriba del pimiento relleno con queso antes de asar, hornear o asar. Las migas son un ingrediente francesa clásica, pero variando los ingredientes, se puede añadir un toque étnico. Incorporar las aceitunas Kalamata, queso feta y el limón por un plato de inspiración griega, o chiles verdes y pimienta Jack para un sabor al sur-de-la-frontera. Tiempos de cocción para los pimientos rellenos con pan rallado se compara con cocinar pimientos rellenos de arroz, porque por lo general, el arroz ya está cocido. En general, cocinar pimientos rellenos con pan rallado justo hasta que el relleno esté caliente y los pimientos estén tiernos, que toma alrededor de 30 a 45 minutos. Coloca los pimientos en una fuente de horno y añadir una pequeña cantidad de agua. Cubra y cueza a vapor y el calor los pimientos o microondas ellos durante 8 a 12 minutos. Usted puede incluso WRAP pimientos en papel de aluminio y la parrilla ellos llenos pero verlos de cerca, y permitir que alrededor de ocho a 12 minutos.