Sus productos horneados sólo degustar tan buena como la papaya que seleccione. Papayas maduras tienen una piel de color amarillo; son completamente verde cuando inmadura. Para el mejor sabor, seleccione una papaya que es de color amarillo en su mayoría con un poco verde. Esto le da tiempo suficiente para utilizar la fruta antes de que sea demasiado madura. La pulpa de la fruta debe dar un poco cuando la prensa, ya que esto indica que la carne está maduro.
Peeling

Para preparar una papaya para la cocción, simplemente cortar la papaya por la mitad y retire las semillas. Lave el moco cubierto dentro de la fruta antes de pelar o cortar la carne. Coloque la papaya abajo sobre una superficie de corte y pele longitudinalmente utilizando un pelador afilado y un poco de presión. Pelar la piel en tiras largas, pero evitar presionar demasiado duro, ya que esto puede despojar la carne también.
Corte

El tamaño de cortar una papaya puede tener un efecto directo en el sabor de sus productos horneados. Cuanto más grande sea la pieza, más grande es la explosión de sabor papaya. Piezas más grandes también conservan su textura durante más de piezas pequeñas. Pequeños trozos de papaya tienden a girar blanda cuando se hornea, que es deseable en algunas recetas. Las papayas son jugosas, por lo que añaden humedad a lo que usted está horneando. Si usted está preocupado acerca de demasiada humedad, acariciar cada rebanada con una toalla de papel para eliminar el exceso de jugo.
Hornear

Pasteles, magdalenas y postres son sólo algunas golosinas se puede hornear con papayas. Tome su receta muffin de arándanos favorito pero papaya sustituto de las bayas. Use puré de papaya en lugar de plátanos en una receta de pan rápido. Cortar la papaya en rodajas finas y hornear en un crujiente de frutas, o añadir la papaya en cubitos a un pastel de especias. Pares Papaya bien cuando al horno con otras frutas tropicales como el mango y la piña. Hacer una tarta tropical con papaya, mango y jugo de limón para un convite verdadero gusto.