Una textura suave salchicha ahumada, polony típicamente está hecha de una mezcla de carne de vacuno de carne de cerdo. La salchicha precocinada es más conocido en Europa y el Norte de África, mientras que en los EE.UU., la mortadela más leve es un fiambre favorecida. Polony se vende generalmente encerrado en una piel vívidamente tonos de naranja o rojo. Estos días, que la carcasa es generalmente una artificial en lugar del material una vez intestinal-tradicional. Diferentes aromas y texturas de polony están disponibles, dependiendo en parte de donde se hace la salchicha.
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Tanto mortadela y polony se cortan fácilmente precocidos carnes hacen a menudo de una mezcla de cerdo y ternera. Otro corte en frío, mortadela, es una salchicha de cerdo ahumado italiano que se encuentra en la misma familia culinaria como polony. Pero mientras que los consumidores estadounidenses suelen comprar su mortadela y mortadela pre-rodajas de la tienda de delicatessen, polony se vende como embutidos enteros. Este envase permite que los cocineros del hogar a cualquiera polony rebanada finamente para sándwiches, o para tallar en trozos y rebanadas gruesas para las comidas calientes y otras recetas.
Eats Fácil

Como se puede adivinar, puede utilizar polony tal como se puede Bolonia. Combínalo con queso en rodajas y la mostaza en un sándwich de base o en una envoltura, tal vez complementada con lechuga y tomate. Si lo desea, utilice trozos Polony en una ensalada del chef o en una fuente entremeses. Por otra parte, crear un relleno de jamón similares o ensalada de pollo cortando el polony en trozos pequeños, y la mezcla de los cubos con un poco de mayonesa, apio, queso rallado y los condimentos.
Relleno Fare

A diferencia de mortadela en rodajas, la forma de salchicha de polony permite usarlo en una variedad de comidas calientes, sin embargo, no requiere de dorado antes de mezclar en su plato. Incorporar polony en las comidas como lo haría con otras salchichas o perros calientes. Piezas Polony picadas funcionan bien en cazuelas cena cursi o hornea desayuno eggy. O bien, agregue polony cubos de chile y guisos durante las etapas finales de la cocina; la salchicha precocinada no requiere más que unos pocos minutos de calentamiento.