El salvado de avena es la capa externa del grano de avena que está justo debajo de el casco exterior. Tiene un alto contenido en fenoles y fibra soluble, que ayuda a disminuir el colesterol LDL, el malo tipo de colesterol. El salvado de avena se vende generalmente en un frasco o en silos y puede ser fácilmente rociada sobre los alimentos con el fin de obtener estos beneficios saludables para el corazón. Los estudios realizados por la Universidad de Tufts han demostrado que el salvado de avena ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, por lo que es una buena opción para los diabéticos o aquellos en riesgo de diabetes.
Acero-Cut Oats

La avena cortada avena son simplemente enteros que han sido cortadas. Eso es por lo general el único procesamiento que reciben, lo que les deja altos en fibra soluble. Son mucho más altos en fibra soluble que la avena instantáneos, que han sido recortadas y al vapor, y con frecuencia tienen aditivos como los azúcares y frutos secos añadidos a ellos. La avena cortada son gruesas, por lo que tardan mucho tiempo para cocinar --- hasta 30 minutos.

Similitudes
avena

de acero de corte, como cualquier avena , tienen el salvado de avena en ellos. El salvado de avena, sin embargo, no tiene la harina de avena, ya que ha sido completamente separado de la avena que procede. Ambos son buenos en la estabilización de azúcar en la sangre y ayuda a reducir el colesterol, que a su vez ayuda a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Aunque sí tienen estos beneficios para la salud similares en común, que es donde las similitudes terminan ya que ambos son muy diferentes alimentos, incluso si uno se deriva esencialmente de la otra.
Diferencias

La avena cortada son avena entera que han sido cortadas, mientras que el salvado de avena es simplemente la sustancia por debajo del casco. La avena cortada deben ser cocinados antes de que se comen, mientras que el salvado de avena es generalmente comen crudas, aunque no por sí mismo. El salvado de avena se añade generalmente a algo parecido a un batido o yogur o rociado en ensaladas y otros alimentos. La avena cortada se pueden añadir a los alimentos, pero también se pueden comer por sí mismo sin nada añadido.