Cómo utilizar almidón de tapioca (5 pasos)

tapioca viene de la raíz de yuca. El almidón de tapioca es un agente espesante a menudo utilizado en Pie rellenos, pudines, sopas y salsas. Ayuda a enlazar el ingrediente juntos por lo que el producto final no es meloso o acuosa. Tapioca también proporciona un brillo a la comida cocinada, que da relleno de pastel de cereza o un flan de chocolate su aspecto brillante. A diferencia de almidón de maíz, almidón de tapioca congela bien. Esto hace que sea la mejor opción para los alimentos que usted planea congelar para más adelante.
Cosas que necesitará
tapioca
jugo de fruta o
líquido
Batir
Instrucciones

1. Añadir 1 cucharadita. tapioca almidón para cada zumo de fruta 1 taza u otro líquido en el alimento. Batir la tapioca en el líquido hasta que se disuelva por completo.
   

2. Se calienta el líquido a fuego medio ,. Revuelva de vez en cuando para que no se pegue a la olla.
   

3. Retire la olla del fuego tan pronto como comience a hervir. Ebullición hace que el gomoso tapioca y fibrosa.
   

4. Deja que la salsa de pie durante dos minutos, luego revuelva bien. Deje reposar un adicional de dos a tres minutos, luego añada una segunda vez. La tapioca se espesa como la mezcla se enfría, y la agitación impide grumos.
   

5. Añadir el líquido de tapioca-espesado a su receta, una vez que se haya enfriado y espese. Agregue los otros ingredientes, tales como trozos de fruta, después espesa la tapioca.