Cómo comer rábano Pods (4 pasos)

La mayoría de los rábanos se cultivan por sus raíces comestibles, que pueden ser leves o picante y se comen crudos o cocidos en una variedad de cocinas. Las vainas de semillas de rábanos también son comestibles, y una familia de rábanos - Raphanas caudatus, a menudo llamado "rábanos rata de cola" - se cultiva sobre todo por sus vainas de semillas. Estos son una planta de jardín fascinante, y disfrutaron de un notable boga durante el siglo 19. Tienen un sabor rábano picante cuando se comen crudos o ligeramente cocidos, y crecer más suaves cuanto más tiempo se cocinan.
Cosas que necesitará
vainas Rábano
Colador
toalla de papel
Steamer
Pot
Wok
Instrucciones

1. Enjuague las vainas de rábano con agua fría en un colador. Permita que las vainas para drenar durante cinco minutos, y secar ligeramente con una toalla de papel. Apriete los extremos madre, si leñosa.
   

2. Agregue las vainas rábano primas a las ensaladas o platos de verduras frescas para la inmersión. Tienen un sabor rábano picante fresco con un calor distinto, pero con más complejidad que un rábano convencional. Ellos hacen un excelente papel para los verdes de sabor fuerte y vinagretas, y también se complementan quesos fuertes como el feta o cabra.
   

3. Vapor las vainas ligeramente como guarnición o Böll en una olla de agua con sal. Vainas al vapor conservarán calor rábano más picante de vainas cocidas, pero ambos se mellow, ya que se cocinan más tiempo. Sirva caliente con mantequilla o fría con aceite de oliva y limón o una vinagreta ligera.
   

4. Revolver-freír las vainas por su cuenta como guarnición, o añadirlos a su agitación asiática favorita alevines o pad Thai. Las vainas conservan gran parte de su sabor picante cuando se cocina a la ligera, por lo que una alternativa a los chiles leves en muchos platos.