Cómo congelar Perejil & Sage

Las hierbas frescas añaden sabores y colores intensos para cocinar. Si usted los recibe de su propio jardín de hierbas o de la sección de productos de supermercado, cocinar con hierbas frescas pueden hacer sus alimentos suaves seductoramente sabrosa. Los cocineros suelen utilizar perejil fresco y salvia para mejorar las recetas. Si usted desea un almacenamiento a largo plazo de estas hierbas frescas, congelar el perejil y salvia y utilizarlos directamente desde el congelador cuando los necesite
. Cosas que necesitará
Tijeras de cocina
Colador
Toallas de papel
Hornear hoja
cremallera de cierre bolsas de plástico para congelar
Marcador permanente
Tarjeta de corte
Cuchillo
Perejil

1. Lavar el perejil fresco en un colador con agua fría. Sacuda el exceso de agua en el fregadero.
   

2. Transferir el perejil sobre toallas de papel y seque suavemente el perejil seco.
   

3. Coloque el perejil seco en una tabla de cortar. Picar el perejil finamente con un cuchillo.
   

4. Difundir el perejil en una bandeja para hornear en una capa fina y uniforme.
   

5. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congelar el perejil durante aproximadamente una hora.
   

6. Quitar el perejil del congelador y transferirlo a una bolsa de plástico para congelar. Eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y sellarla herméticamente.
   

7. Escribir la fecha y el contenido en el lado de la bolsa con un marcador permanente. Congelar el perejil hasta por seis meses.
   

8. Utilice el perejil directamente de la bolsa cuando la necesite para cocinar.
   Sage
   

   1. Lavado de ramitas de salvia en un colador con agua fría. Sacuda el exceso de humedad en el fregadero.
      

   2. Separe las ramitas de salvia sobre toallas de papel y borra secar suavemente.
      

   3. Coloque el sabio ramitas sobre una bandeja para hornear, espaciado uniformemente para que no se toquen.
      

   4. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congelar el sabio durante aproximadamente una hora, o hasta que las ramitas se sienten totalmente congelada .
      

   5. Retire la bandeja para hornear del congelador y transferir el sabio a una bolsa de plástico para congelar. Doble la bolsa cuidadosamente para eliminar la mayor cantidad de aire posible y cerrar bien la bolsa.
      

   6. Escriba el contenido y la fecha en el lado de la bolsa con un marcador permanente.
      
      

   7. Coloque el sabio en el congelador. Salvia Conservar en el congelador durante aproximadamente seis meses.
      

   8. Eliminar ramitas de salvia individuales del congelador a medida que los necesite. Utilice toda una ramita o dos en su cocina. Retire la ramita inmediatamente antes de servir. El sabor voluntad sabio la comida mientras se cocina, sin embargo, las ramitas no es agradable para comer.