Cómo Home-Can mantequilla de cacahuete (7 pasos)

Aunque no se recomiendan los métodos tradicionales en casa enlatado de conservas como presión y baños de agua caliente para una baja acidez, alimentos de alta densidad como la mantequilla de maní, es posible para azotar su propio sabrosa propagación de maní y almacenar de forma segura en el refrigerador o congelador. Los beneficios de hacer su propia mantequilla de maní en el país incluyen la mantequilla más saludable y sin conservantes químicos o alto contenido de azúcar, un gran sabor fresco y su consistencia favorito. La mantequilla de maní se puede mantener en el refrigerador por uno o dos meses, y se mantendrá de forma indefinida en el congelador
. Cosas que necesitará
cacahuetes crudos
aceite vegetal sobre Salt (opcional)
Miel (opcional)
procesador de alimentos o licuadora
Espátula
Tazón
contenedores de almacenamiento de plástico
Instrucciones

1. Shell aproximadamente 2 tazas de maní crudo.
   

2. Coloque los cacahuetes en un procesador de alimentos o licuadora, y el proceso hasta que los cacahuetes se empiezan a formar grumos.
   

3. Raspe los lados del procesador o licuadora con una espátula para integrar grandes trozos de maní en la mantequilla, y continuar el procesamiento hasta que la mantequilla es la consistencia deseada.
   

4. Agregar una cucharada. de aceite a la mantequilla. Para el mejor sabor, use aceite de cacahuete, o un aceite vegetal neutro.
   

5. Transferencia de la mantequilla en un bol y mezclar en el aceite, ya que ahora será lo suficientemente gruesa como para hacer difícil el procesamiento .
   

6. Añadir sal o miel si lo deseas para el gusto.
   

7. Vierta la mantequilla de maní en un recipiente de plástico con tapa hermética. Si va a almacenar la mantequilla de maní en el congelador, use un contenedor que está diseñado para congelar; asegúrese de dejar alrededor de una pulgada de espacio entre la mantequilla y la parte superior del recipiente para permitir la expansión.