A medida que la demanda de pescado ha aumentado, la presión ha crecido sobre los proveedores para producir más para el consumo comercial. Además, la pesca excesiva ha agotado muchas poblaciones silvestres de peces que son populares para comer, lo que eleva el costo. Con el fin de satisfacer la demanda de una población cada vez mayor, las granjas de peces han vuelto más comunes. Esta forma de cría de peces aumenta la producción, disminuye los costos y reduce la presión sobre las poblaciones naturales de los océanos, lagos y otra de agua dulce. Piscifactorías se han convertido en una forma económica y popular para recaudar las especies que se están volviendo más raro en la naturaleza y están creciendo más caro.
Salvaje Versus la Granja

las poblaciones de peces salvajes tener acceso a su ecosistema natural y todos los beneficios que ofrece. La comida que comen, los depredadores que se encuentran y la calidad de su agua todos tienen un impacto en la salud de los peces. Peces de criadero viven en hábitats artificiales tales como tanques o estanques. Todo el cultivo de peces implica cortar el pescado fuera del mundo natural y la limitación de su territorio. Los acuicultores pueden alimentar a los peces un tipo de alimentos acuícolas o de harina de pescado que sirve como un sustituto de la dieta natural de los peces.
Impactos de la agricultura sobre Pescado

hábitats de peces de piscifactoría puede ser pequeña y densamente poblada, que produce peces más pequeños y más débiles en comparación con los de la naturaleza. Cuando los peces viven juntos en lugares cerrados, la enfermedad y la enfermedad puede propagarse rápidamente. Algunas granjas exponen los peces a las toxinas tales como pesticidas y la escorrentía agrícola. Si los agricultores no filtran adecuadamente el hábitat de los peces, propios desechos de los peces puede contaminar el agua. La ausencia de una dieta natural puede debilitar aún más la salud de los peces.
Agricultura y su salud

criadero de salmón viven en cuartos estrechos, densamente pobladas y comer pellets de pescado. Estos salmones no tienen el brillante color de rosa de la carne que se espera y que sus primos salvajes tienen. Como resultado, los agricultores añadir un colorante químico para colorear artificialmente el pescado y hacerlo más comercializable. Peces de criadero también puede contener bifenilos policlorados, o PCB, que son compuestos altamente tóxicos industriales. Estas toxinas son "probables carcinógenos humanos", según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos. Técnicas
El futuro de la agricultura

Como crianza granja se hace más generalizada, la tecnología y son cada vez más eficaces en la creación de alternativas saludables a comer pescado salvaje. El Acuario de la Bahía de Monterey señala que "en la próxima década, la mayoría de los peces que comemos será criado en granjas, no salvaje." Las prácticas agrícolas no siempre producen un producto inferior. Investigación adecuada en las técnicas de cultivo utilizadas para elevar el pescado que usted compra y comprensión qué especies prosperan en un ambiente cultivado ayudará a asegurar que usted puede seleccionar un pez saludable cada vez.