Cómo cocinar bebé hojas de espinaca

Las espinacas contienen cantidades significativas de nutrientes. Una sola taza de espinaca cruda - que reducirá después de cocinarlo - ofrece 13 por ciento de su diaria recomendada de manganeso, 14 por ciento de su vitamina C a diario, 15 por ciento de su ácido fólico todos los días, el 56 por ciento de su vitamina diaria A y un completa 181 por ciento de su vitamina K todos los días, de acuerdo con SELFNutritionData.com. Espinaca bebé es más fácil de preparar que su versión más maduro porque es más tierna y carece de la sensación de arenilla-suelo encontrado en paquetes más grandes de espinacas. De hecho, la espinaca bebé es tan tierno que se puede comer cruda, si lo prefiere
. Cosas que necesitará
media libra (aproximadamente 7,5 tazas) espinacas
toallas de papel
1 cda. mantequilla o aceite de oliva virgen extra
grande sartén
Cuchara de madera
Instrucciones

1. Enjuague las espinacas bebé deja a fondo en agua fresca. Ordenar a través y eliminar cualquier particular gruesa o tallos leñosos. Esto no debería ser una preocupación con la mayoría de espinaca bebé, pero vale la pena revisar. Secar la espinaca bebé suavemente con toallas de papel.
   

2. Coloque la mantequilla o aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio. Calentar hasta que la mantequilla se derrita por completo, o el aceite de oliva es caliente.
   

3. Añadir la espinaca a la sartén. Revuelva suavemente con una cuchara de madera para ayudar a cubrir uniformemente las espinacas con el aceite o la mantequilla derretida, luego cubra la sartén y cocine las espinacas durante aproximadamente un minuto. Retire la tapa, y se agita la espinaca de nuevo. Repita este proceso hasta que la espinaca se ablande a su satisfacción, luego retire la sartén del fuego.
   

4. Incline la sartén de lado sobre el lavabo, la celebración de la espinaca en su lugar con la cuchara de madera. Esto permitirá que la humedad extra en la sartén se escurra. Retire la espinaca de la sartén, y colocarlo en un plato o en un recipiente. Agregue los condimentos que desea, como la sal, la pimienta o más mantequilla, a continuación, servir o comer.