Cómo almacenar aceite de trufas (3 pasos)

A diferencia de muchos otros aceites - como el aceite de oliva o aceite de sésamo, por ejemplo - aceite de trufa no se realiza desde el producto para el que le da nombre. En cambio, este aceite intensamente perfumada está el aceite de oliva infundido ya sea con trufas negras o blancas. Su sabor terroso, hongo vagamente es indescriptible e inolvidable. Desafortunadamente para aquellos que disfrutan de ella, aceite de trufa puede perder su sabor y aroma dentro de unos meses si no se almacenan correctamente. Rocíe por encima de los platos como un toque final para tomar ventaja de su sabor.
Instrucciones

1. Cierre la botella de aceite de trufa con fuerza. Dependiendo del tipo de botella, esto podría implicar atornillar la tapa en su lugar o simplemente empujando firmemente un corcho en la botella.
   

2. Coloque la botella cerrada de aceite de trufa en un lugar fresco y oscuro . Idealmente, esto debería ser el refrigerador - pero si lo tuyo es demasiado lleno, mantenga el aceite de trufa en un sótano o un armario que permanece oscuro y relativamente frío. Esto ayudará a preservar el sabor.
   

3. Utilice el aceite de trufa plazo de tres meses después de abrirlo, o seis meses de la compra si usted todavía no ha abierto.