Algunos polvos lácteos son alternativas obvias de leche en polvo desnatada. La leche desnatada en polvo es la facilidad intercambiables mayoría con leche descremada en polvo. Como el nombre sugiere, la principal diferencia radica en el hecho de que la leche desnatada en polvo tiene una pequeña cantidad de grasa restante, mientras que la leche descremada no tiene ninguna. Leche descremada en polvo también proporciona un poco de proteína, mientras que sin grasa no lo hace. Leche entera en seco, una buena fuente de proteína, también puede funcionar bien en la cocción en forma ya sea en polvo o reconstituida y se presta una textura ligeramente más cremosa. De mantequilla en polvo proporciona una base ácida para ablandar productos horneados, y es más baja en grasa que la leche entera seca.
Doppelgangers
sin leche

Es posible que tenga que ir a un tienda de salud de alimentos o fuente de pedidos por correo de la leche en polvo a base de plantas, pero son buenos sustitutos de TI tiene alergias relacionadas lácteos o cuestiones éticas. Estos productos son los más utilizados por sus propiedades culinarias en vez de gemelos como nutricionales de la leche en polvo, porque cada uno tiene su propio perfil nutricional único. Leche en polvo de arroz, leche en polvo y la patata en polvo de leche de coco sustituto de leche en polvo en una base de 1-a-1, y son buenas opciones si usted tiene alergias. Algunos fabricantes de leche en polvo de coco añaden proteínas de la leche, a fin de comprobar las etiquetas cuidadosamente. También puede encontrar que el mayor contenido de grasa y el sabor de coco no se ajustan a sus necesidades.
Proteína poderosos equipos

Si estás en una dieta líquida, soja y suero de leche proteínas en polvo son útiles para añadir nutrientes y son a menudo libre de lactosa. Para el aumento de peso o un impulso de musculación, añadirlos a los batidos y batidos o incorporarlos en las sopas de crema, panqueques, avena y huevos revueltos. Proteína de suero y proteína de soja aislar o concentrado de proteína de soja es útil para las personas con intolerancia a la lactosa. Aislado de proteína de suero de leche es menos grano y & quot; frijol & quot; degustación de productos horneados que los polvos de soja. Concentrado de proteína de suero de leche es un producto de proteína en polvo asequible, pero las personas con intolerancia a la lactosa deben evitarlo.
Counterfeit anacardos

De todos los frutos secos fácilmente disponibles, anacardos más se asemejan leche en polvo, una vez que están en la planta, y son menos propensos a añadir grano a los productos horneados y salsas. Utilice un grano de café molino o molino de especias limpio para obtener el mejor textura y empujar a los frutos secos en polvo por un colador de malla fina para eliminar las piezas más grandes. Polvo de anacardo aporta proteínas de las comidas, pero es más alta en grasa que la leche descremada en polvo y no es una buena opción si usted tiene alergias a las nueces.
Semejanzas líquidos

La leche entera y crema debe ser evitado cuando iban a hacer un plato demasiado húmedo, como en algunas recetas de la cazuela y el pan. Pero en sopas, salsas y productos horneados en el que otro líquido se utiliza junto con el polvo, los productos lácteos líquidos hacen útil - si menos asequible - sustitutos. Por cada 1/4 taza de leche descremada seca especificado en una receta, utilice una taza de crema, la leche entera, leche descremada o leche descremada. Leches líquidas sin leche, como la leche de soya y arroz, son también posibles sustitutos. Asegúrese de eliminar todos o algunos de los otros líquidos se pide en la receta.