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Cosas que puedes hacer con una Coca-Cola
Cola no es sólo para beber en los días calurosos de verano. Una lata de Coca-Cola puede ser un elemento de despensa sorprendentemente versátil, apto para aplicaciones tanto dulces como salados. Algunos usos son bien conocidas especialidades regionales, mientras que otros son más recientes innovaciones culinarias. De cualquier manera, los sabores dulces y fragantes de este refresco clásico, con sus notas de vainilla y caramelo, son una manera intrigante para mejorar un plato. Cuando se utiliza la cola como un ingrediente de cocina, asegúrese de usar la cosa real, no la dieta. La mayoría de las recetas necesitan los azúcares en la forma estándar de cola para trabajar su magia
. Bebidas mezcladas
La suposición de un vaso de refresco por lo que es una mesa de mezclas para un cóctel. Ron y coca cola es una pareja clásica; utilizar oscura, la luz o el ron con especias como usted prefiera. Añadir un chorrito de limón y usted tiene una Cuba Libre. Whisky y coque es otra combinación incondicional; también se puede mezclar cola con cualquiera de una serie de vodkas de sabores, de vainilla a la fruta cítrica de cereza o baya con sabor. Cola es también uno de los ingredientes en un Long Island Iced Tea
Estofar Líquido
Cola puede ser utilizado como un líquido estofado de carne -. Costillas, pollo alas, vientre de cerdo o carne a la cacerola. Jamón cocido-Cola, en particular, es una especialidad de larga tradición de la cocina del sur. La cola proporciona no sólo proporciona un ambiente húmedo para frenar cocinar la carne, que presta su dulzura hasta el producto final, lo que hace un agradable contraste con el sabor salado del jamón.
Salsas y Esmaltes
Cola también se puede utilizar para glasear asados y carnes. Trate como un esmalte de jamón, mezclado con melaza y el whisky o bourbon. También se usa en algunas recetas de salsa de barbacoa para proporcionar una nota picante dulce a la mezcla. La cola se mezcla con la salsa de tomate, salsa inglesa y otros condimentos para hacer un slather espesor. Utilice la salsa de barbacoa a base de cola en las costillas o pollo
tortas y postres
torta Coca-cola es una especialidad del sur -. Una torta de la hoja de suero de leche de chocolate picante y mantuvo húmeda por la adición de una lata de refresco a la masa. La torta es entonces terminó con la adición de nueces y mini malvaviscos; la cobertura de chocolate por lo general contiene algunos cola saborizante también. No te olvides el clásico & quot; vaca marrón & quot; como ofrenda postre. Consiste simplemente en un vaso de refresco cubierto con una bola de helado de vainilla; a veces se añade una inyección de jarabe de chocolate. Utilice el helado de cereza-vainilla y omitir el jarabe para una sabrosa variante.
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