Debido trigo partido viene en grueso, medio y texturas finas, otros sustitutos del trigo aspecto muy similar . Bulgur está agrietada de trigo que ya viene al vapor y se seca. Al igual que el trigo agrietado, bulgur viene en diferente tamaño muele pero, puesto que ya está cocido, se tarda sólo 10 a 20 minutos para reconstituir, en comparación con los 20 a 30 minutos para, trigo partido cruda para cocinar.

Hecho de harina de sémola de trigo, cuscús aparece en las listas de los granos enteros, aunque en realidad es una pasta, que se parece a pequeños trozos de granos. Cocineros Cuscús en 5 a 15 minutos, dependiendo del tamaño.
Whole Kernel-Trigo

El trigo que viene en granos enteros se ve diferente de trigo partido, pero tiene la mismo sabor a nuez ya que todos los granos de trigo. Al igual que el trigo agrietado, granos de trigo provienen de diferentes variedades de trigo, pero el conjunto de las bayas tienen una textura más duro que el trigo agrietado.

Otro conjunto de bayas, de una antigua variedad de trigo, kamut es un tono más claro de bronceado de trigo partido; a diferencia de trigo partido, kamut tiene toques de dulzura junto con su sabor a nuez. Ambos granos de trigo kamut y toman de 60 a 90 minutos para cocinar, mucho más tiempo que el tiempo de cocción para el trigo agrietado.
Otros granos rotos o pequeñas

Si usted tiene alergias al trigo, otros cereales en forma la factura al mismo tiempo que le da la textura rota de trigo partido, pero con diferentes perfiles de sabor. Aunque las piezas individuales de la quinua son más pequeños que el trigo grueso agrietado, este grano originario de los Andes es todo un núcleo que mide sólo 1/16 de pulgada. La quinua tiene un sabor a nuez como trigo partido, pero es más ligero en color y textura, y cocineros en un poco menos de tiempo que el trigo agrietado, unos 20 minutos.

cebada escocesa está cascado y cebada molida gruesa. También es de color más claro que el trigo agrietado, es muy duro y toma más tiempo para cocinarse que trigo partido, alrededor de 45 a 50 minutos.
Otros-Kernel Granos Enteros

Todo-kernel granos todas tardan más en cocinarse que trigo partido, pero todos funcionan igual de bien en cualquier plato que le cocinar con trigo partido. El arroz integral tiene un sabor a nuez similar al trigo partido, pero tarda de 40 a 50 minutos para cocinar. Arroz blanco, con el casco quitado, y kasha, granos de trigo sarraceno tostado, cada cocinero en unos 20 a 30 minutos, trigo partido al igual que. El arroz blanco es más de sabor suave de trigo partido, mientras kasha tiene un sabor tostado similar.