Cómo Infundir Coco & Aceites de Oliva Con Las Hierbas

Las botellas de coco o aceite de oliva infundido en el estante de la tienda de comestibles son bastante, pero caro. En una tarde, usted puede hacer sus propios aceites infundidos por una fracción del costo y al hacerlos en casa, se llega a elegir sus hierbas y especias favoritas. La infusión de aceite de coco le dará rica en petróleo, ligeramente aromatizada; el aceite de oliva infundido tiene un sabor más fuerte hierba. Hay dos métodos para infundir aceites, uno considera una infusión caliente, mientras que el segundo método sólo utiliza aceite caliente
. Cosas que necesitará
Cacerola
hierbas frescas
caramelo termómetro
2 grandes tazones
alambre de malla colador
Estopilla
Embudo
botellas decorativas
Método Hot News

1. Coloque una taza de las hierbas deseadas en una cacerola grande. Algunas hierbas a considerar son entera fresca estragón, romero, eneldo y orégano.
   

2. La cubierta con dos tazas de coco o aceite de oliva y calentar a fuego medio hasta que el aceite llegue a 140 grados F. Este debe tomar aproximadamente cinco minutos. Vamos a empezar a oler el aroma de las hierbas.
   

3. Retire la sartén del fuego, la transferencia a un tazón grande y deje que la mezcla se enfríe. Pruebe la mezcla para asegurarse de que el sabor de hierbas es muy fuerte. Si no es así, repita el proceso de calentamiento.
   

4. Agregar dos tazas adicionales de aceite a la mezcla de sabor. Revuelva para incorporar el aceite.
   

5. Coloque un colador de gasa forrado en un segundo tazón grande. Colar el aceite a través de la gasa.
   

6. Introduzca el embudo en la primera botella decorativa. Lentamente llenar la botella con el aceite infundido. Repita con las botellas restantes. Esta receta es para cuatro tazas o un litro de aceite de sabor, por lo que tendrá suficientes botellas para celebrar esa cantidad. Por ejemplo, tendrá cuatro, ocho botellas de onzas.
   Cold Method (Frasco individual)
   

   1. Contusión aproximadamente dos cucharadas de hierbas por frotándolos entre dos los dedos. Esto le ayudará a liberar su sabor y aroma.
      

   2. suficiente aceite caliente para llenar una botella decorativo a 140 grados F.
      

   3. Coloque las hierbas magullados dentro de la botella.
      

   4. Coloque el embudo en la botella abierta y cuidadosamente llenar la botella con aceite caliente.
      

   5. Coloque el tapón en la botella y deje reposar durante dos semanas en el mostrador de la cocina o de un estante de la despensa.