Cómo Secar Limes

Seque sus propias limas para su uso posterior. Utilice limas secas para bebidas de sabor, postres y platos al horno. El olor aromático producido por limas secos los hace una gran adición a popurrís y velas de gel caseras. Moler las cáscaras de limón secas en un polvo fino para agregar sabor a sus comidas, o congelar las cáscaras de lo que tiene algo de práctica para agregar a los platos posteriores
. Cosas que necesitará
10 a 15 limas frescas
Cuchillo
El ácido ascórbico
Agua
Alimentación deshidratador
bolsa de plástico
contenedor Congelador
Instrucciones

1. Lavarse las limas bajo agua fría. Utilice sólo frescas, limones maduros para obtener mejores resultados. Frote la piel con un cepillo para eliminar toda la suciedad y los escombros.
   

2. Cortar las limas en rodajas finas e incluso. Hacer las rebanadas de ¼ de pulgada de espesor para que se sequen de manera uniforme.
   

3. cucharadita

   Mix 3¾. ácido ascórbico con 2 tazas de agua fría. Remojar las rebanadas de la cal en la solución durante 10 minutos. Esto evita la oxidación de arruinar las limas. Retire los limones con una cuchara, y escurrir bien.
   

4. Ajuste el deshidratador de alimentos a 100 grados F. Coloque limas en cada bandeja. Deshidratar las limas durante 24 horas. Los limones pueden tomar hasta dos días para deshidratar.
   

5. Comprobar las limas para asegurar que no existe la humedad. Las limas deben ser de cuero y flexible. Retire dos y cincuenta y ocho limas del deshidratador, y deje que se enfríen a temperatura ambiente. Exprimir los limones; si no hay humedad se mantiene en sus manos y las limas primavera aparte, es seguro para detener la deshidratación ellos.
   

6. Guarde las limas en bolsas de plástico grandes o recipientes de vidrio para acondicionarlos. Acondicionado asegura que todos los rodajas de limón sequen uniformemente. Paquete de forma floja, utilizando sólo dos tercios del espacio en el recipiente o bolsa.
   

7. Cubra las limas a la ligera, y guárdelas en un lugar seco y ventilado para cuatro a 10 días. Agitar los recipientes diariamente para prevenir las rebanadas de la cal se peguen entre sí. Si observa gotas de humedad, devolverlos al deshidratador de alimentos.
   

8. Coloque las limas deshidratados en contenedores para su almacenamiento. Utilice frascos de vidrio, recipiente congelador o cajas. Las rodajas de limón durarán seis a 12 meses de almacenamiento.