Embalaje tienda no impedirá congelador quemar , por lo envuelva cada filete individualmente en una envoltura de plástico o papel de carnicero . Lávese las manos antes de empaquetar los filetes y desinfectar todo cuando haya terminado para evitar la contaminación cruzada. Filetes dobles abrigo firmemente a mantener fuera del aire, y los almacenan en una bolsa de almacenamiento en el congelador o un recipiente sellado hermético. Usted puede mantener los filetes en un 0 grados Fahrenheit congelador durante seis a 12 meses, aunque para la mejor calidad que puedes usar la carne dentro de los tres meses.