Cómo almacenar Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano es un queso de leche de sabor fuerte, dura de vaca italiana. En general, se vende en ruedas o cuñas y es similar a la de queso parmesano más común; sin embargo, Parmigiano Reggiano es importado directamente de Italia. Se utiliza comúnmente para una merienda o para platos o ensaladas de pasta de sabor. Esta variedad particular de queso puede ser mucho más caro que el queso parmesano, por lo que es importante saber cómo almacenarlo adecuadamente con el fin de obtener valor de su dinero. Parmigiano Reggiano puede mantenerse generalmente para hasta 1 mes en el refrigerador
. Cosas que necesitará
Quart de plástico tamaño bagPlastic wrapKnife
Instrucciones

1. Coloque cualquier recién rallado Parmigiano Reggiano en un tamaño de cuarto bolsa de plástico. Presione hacia abajo en la bolsa para liberar todo el aire y con seguridad cerca de la bolsa.
   

2. Coloque la bolsa de rallado Parmigiano Reggiano plana en el cajón de las verduras del refrigerador. Utilice lo más pronto posible o dentro de 1 a 2 días, porque el queso rallado empieza a perder sabor después de estar sentado.
   

3. Cubra un sobrante de cuña Parmigiano Reggiano herméticamente con una envoltura de plástico. Coloque la cuña cubierto en el cajón de las verduras del refrigerador.
   

4. Retire y deseche una envoltura de plástico cuando se quiere utilizar el queso de nuevo. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, usted puede cortar cualquier moho en el queso y seguir utilizando Parmigiano Reggiano.
   

5. cuña cubierta Parmigiano Reggiano con nueva envoltura de plástico cada vez que se utiliza el queso . Coloque la corteza, la parte superior de color marrón claro cerosa de cuña, en una bolsa de plástico y mantener en el congelador una vez que el resto de la cuña Parmigiano Reggiano se ha ido.