Cómo preparar brotes de brócoli

Los brotes de brócoli son increíblemente delicado, y su luz crujido acuosa es una excelente adición a una ensalada o como guarnición en bruto. Los brotes de brócoli son ricos en vitamina C y vitamina E. Al igual que su forma madura, brócoli, brotes de brócoli también han demostrado que tiene un compuesto para combatir el cáncer. Un estudio ha demostrado que los brotes de brócoli de tres días de edad tienen un mayor nivel de este compuesto que el brócoli maduro
. Cosas que necesitará
1 taza de brócoli sproutsOlive vino oilWhite vinegarSaltPepper
Instrucciones

1. Obtener 1 taza de brotes de brócoli. Si los brotes de brócoli están creciendo en el suelo, ellos cortar con tijeras, alrededor de un centímetro por encima del suelo.
   

2. Se lavan los brotes de brócoli bajo una corriente ligera de agua del grifo, para que no se dañarlos. Acariciar a los brotes de brócoli seque con una toalla de papel o un paño de cocina.
   

3. En una taza o tazón, mezcle 1 cucharadita. vinagre con una y media cucharadita. de aceite de oliva. Revuelva hasta que se mezclen.
   

4. Ponga los brotes de brócoli en un tazón, y rociar el vinagre vestirse en ellos, hasta que los brotes de brócoli se recubren a la ligera. Sazone con sal y pimienta al gusto.
   

5. Mezcle los brotes de brócoli hasta que estén uniformemente recubiertas en el vestir y el condimento. Coma por su cuenta o como una adición a una ensalada o como guarnición para una comida cocinada.