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¿Qué es un Pippin
?
Una reineta es un tipo de manzana que se remonta a la época colonial en los Estados Unidos. Hay muchas variedades de manzanas reinetas y se utilizan hoy en día principalmente en la sidra y como una manzana de cocción. Un tipo de reineta, la reineta Newtown, era una manzana popular y favorecido por George Washington y Thomas Jefferson. He aquí un vistazo a algunos tipos diferentes de manzanas reineta
. Importancia
El Newtown Pippin tiene la distinción de ser el nativo de manzana crecido comercialmente más antigua de los EE.UU. Toda la variedad proviene de las semillas de Newtown , Isla Grande. La manzana fue tan popular en el momento que el árbol original finalmente murió debido a que muchos vástagos se quitarán de ella. Vástagos son brotes en un árbol que se utiliza para injerto sobre plántulas para crear un nuevo árbol. En un momento, la manzana reineta Newtown fue utilizado por todas partes en pasteles y otros postres. Es una manzana dulce y madura en octubre, convirtiendo un color verde-amarillo pálido.
Función
La manzana Reineta de San Edmund se originó en Inglaterra en algún momento alrededor de 1870. Se es una manzana pequeña, especialmente cuando el árbol no se adelgaza hacia fuera. La piel de esta Pippin es dorado con manchas de color marrón claro. La carne es dulce y aunque hace un pastel relleno fino, a menudo se utiliza para producir sidra de manzana. Se madura en septiembre, pero no almacena bien, que es probablemente la razón por que se utilizó para la sidra.
Historia
Condado de Albemarle en Virginia dio el Albemarle Pippin su nombre en la década de 1700. Estas manzanas eran descendientes directos del Newtown Pippens y los árboles crecían muy bien en el rico suelo de las colinas de Virginia. Ellos son jugosas y crujientes y se han llamado las mejores manzanas de mesa Latina nunca creció. Eran tan sabroso que cuando un dignatario estadounidense dio como regalo a la reina Victoria de Inglaterra en 1838, el Inglés comenzó a importarlos en grandes números.
Tipo
Otro Inglés Pippen es el Ribston Pippin, que data de 1700. Es de color amarillo-naranja y tiene rayas rojas con marrón en ambos extremos. La firma de carne es de color amarillo y muy dulce. Tiene un alto contenido de vitamina C de una manzana. Otra Pippen que viene de Inglaterra alrededor del mismo tiempo que el Ribston es la Wyken Pippen, una fruta de color amarillo verdoso que tiene carne blanca por dentro y es muy tierna.
Consideraciones
Uno de los tipos más grandes es la Pippiin Pippen Verde, que cuando está maduro es en realidad de color amarillo. El Obispo Pippen tiene grandes flores y es uno de los más agrio de la Pippens. La Cox Naranja Pippen es una variedad de manzana roja-naranja que sabe aún mejor si se le permite madurar después de ser elegido. Como la mayoría de Pippens, tiene una excelente pastel.
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